ПЪЛНЕНИ ГЪБИ

Избират се по големи  гъби, отстраняват се пънчетата и малка част от вътрешноста. Отстранената част от гъбите се нарязва на много ситно, добавя се настърган кашкавал,черен пипер,чубрица. Със сместта се пълнят гъбите, поставя и по малако парче масло върху всяка гъбка.Нареждат се в намаслен съд и се пекат.След 10 мин в 100 гр вода се разтваря картофено пюре добавя се към гъбите и се допича до сгъстяване. Сервира се като  топло предястие.

Добър апетит!!

**************