Това е един от любимите ми сладкиши, който ме връща години назад в уюта и топлината на родния дом.
Продукти:
1 пакет обикновени бисквити"Житен дар"
125 гр. масло
200 гр. пудра захар
40 гр. какао
1 жълтък
150 гр сладкарска сметана
3 или 4 с. л. пр. мляко
за аромат:
портокалови корички
коняк/ром/
лешници
Приготвяне:
Бисквитите се натрошават на ситно.Напръскват се с прясното мляко.
Маслото се разбива на пяна с пудрата захар.Добавят се какаото, жълтъка,коняка, портокаловите корички.Сметаната се разбива до сгъстяване.Смесва се с маслото.Цялатасмес се изсипва в съда с натрошените бисквити и се разбърква добре. Добаят се и шепа лешници.Разбърква се добре и се поставя върху лист фолио.Завива се, и се овалва с ръце , за да добие форма на салам.Престоява в хладилника 1 вечер.При отваряне се посипва целия салам с кокосови стърготини.
На всички решили да опитат тази толкова позната и стара рецепта пожелавам добър апетит!