MY INTERESTS AND HOBBIES: September 2007

Sunday, September 30, 2007

ЗЛАТНА ЕСЕН

ЕСЕННИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

НЕДЕЛЕН ОБЯД ZONTAG MITAGESSEN

ЛЮБИМАТА МИ ЗЕЛЕВА САЛАТА

KRAUTSALATE

ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

HUHNERS FLUGELS

Мариновах предварително крилцата в смес от червен пипер, черен пипер, соев сос, лимонов сок и няколко капки зехтин,малко счукан чесън,лъжичка мед,горчица,кетчуп.

Да прстоят така известно време след което ги изпеках на грил-скарата.

Преместих крилцата в йенска тенджерка настъргах отгоре кашкавал и поставих във фурната за малко,докато се разтопи кашкавалът

В същата грил- скара изпеках лук на колелца, гъби като им добавих малко зехтин,сол, черен пипер , 1/2 чашка бяло вино и 1 к. л. кафява захар. При поднасяне
настъргах върху лука и гъбите синьо сирене.
ДА ВИ Е СЛАДКО!!

Friday, September 28, 2007

ГОРСКИ КЕБАП

Горски кебап се готви обикновено с агнешко месо, но аз го направих със свинско.Начин на приготвяне: Месото, нарязано на дребни парчета, и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, нарязани на дребни кубчета и 1 кафена чашка ориз. След това се прибавя ситно нарязанията връзка пресен лук и също се задушава до омекване. Слагат се и гъбите нарязани на ивици и се връща месото. Прибавят се виното, чубрицата и 2 зрънца бахар. Ястието се залива с 1 чаена ч. разтворено кубче бульон и се оставя да ври на тих огън.

САЛАТА ЗЕЛЕ, МОРКОВИ , КЕРЕВИЗ,ДОМАТИ И ГЪБИ

Thursday, September 27, 2007

ПЪРЖОЛИ НА СКАРА ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ПЕЧЕН ЛУК

Пържолите, предварително начукани , посолени се поставят в марината от лимонов сок, соев сок и черен пипер. Пеках ги на грил скарата до зачервяване и до толкова, че да останат сочни. Нарязах лук на колелца,посолих ги и ги запеках в грил скарата, която беше намазнена от пържолите.Добавих малко вино.Лучените кръгчета повряха до изветряване на виното.

Wednesday, September 26, 2007

ЗАБАВНИ КАРТИНКИ.....

Tuesday, September 25, 2007

РИЛСКИ МАНАСТИР RILA KLOSTER

Счита се, че създателят на Рилската обител е първия български монах-отшелник Йоан Рилски (876-946г.)

RILA MONASTERY

Сред пазвите на Рила, на десния бряг на Рилска река, се намира най-забележителният паметник на българската култура и архитектура от епохата на Възраждането - Рилският манастир, известен още като Светата Рилска обител

The monastery is believed to have been founded by a hermit, John of Rila, in the 10th century.

Das Kloster Rila (bulgarisch: Рилски манастир) liegt in Bulgarien im Rila-Gebirge. Es ist eines der größten orthodoxen Klöster.

Das Kloster wurde im 10. Jahrhundert von dem Mönch Iwan Rilski gegründet.

Не е бил случаен изборът на Рилския светец за Светата Рилска обител да бъде сред тази дивна природа. Стръмните, величествени склонове, вековните гори създават усещане за особена близост до небесата и отдалеченост от светския дребнав живот. Манастирът сякаш е скътан в тайнствените обятия на планината и запазен от нея. Под неговата благословия тя пък се е превърнала от планина в светиня.