Корите се настъргват, режат се на лентички и се варят като три пъти се сменя водата , за да изчезне горчивият им вкус. Прави се сироп
на килограм кори , литър вода и килограм захар. Вари се като накрая се добавя и лимонена киселина. Сиропа трябва да изври и да останат само корите . Пресипват се в тава и се слагат във фурната да се изсушат малко. Овалват се в пудра захар. Стават много вкусни, с характерен сладко-горчив вкус
Да вие сладко!!
