Best Friends and Friendship Comments and Graphics for MySpace, Tagged, Facebook
Comments and Graphics - Friends Layouts - Photobucket

НА ВСИЧКИ МОИ ВИРТУАЛНИ ПРИЯТЕЛИ ЗА БЕЗЦЕННИТЕ ИМ УМЕНИЯ,ЗЛАТНИ РЪЦЕ И ГОЛЕМИ СЪРЦА С МНОГО ЛЮБОВ.......

Monday, October 10, 2011

Кюфтета от тиквички




Необходими продукти:

5 бр. тиквички

2 картофа

2 яйце/1-то за панировка/

копър

магданоз

200гр.сирене

сол, черен пипер

1 малка глава лук

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и настъргват на ситно ренде. Поставят се в гевгир да се отцедят.След което се слагат в тензух и се изтискават добре. Картофите се сваряват, обелват и пасират. Сиренето се намчква.Тиквичките се смесват с картофите, сиренето, нарязаните на ситно копър и магданоз,добавя се настърганания лук, яйцето,сол/ако е необходимо/,черен пипер . Омесва се добре, оформят се в желана форма и се слагат обезателно в хладилник да се "стегнат". Така се пържат по лесно и не поемат  много мазнина. Потапят се в  разбито яйце и се пържат.Гарнитура по желание.Аз поднесах към тях подлучен сос.

За соса:

1 филия хляб /среда/

50 гр. орехи

зехтин,сол

копър

3с.л. кисело млеко

2 скилидки чесън

Орехите, копъра,1с.л. зехтин, чесъна се пасират.Постепено се добавя и накиснатия във вода и изстискан  хляб.Пасирането продължава до получаване на  гладка каша. Добавят се сол, кисело мляко.

Добър апетит!