Best Friends and Friendship Comments and Graphics for MySpace, Tagged, Facebook
Comments and Graphics - Friends Layouts - Photobucket

НА ВСИЧКИ МОИ ВИРТУАЛНИ ПРИЯТЕЛИ ЗА БЕЗЦЕННИТЕ ИМ УМЕНИЯ,ЗЛАТНИ РЪЦЕ И ГОЛЕМИ СЪРЦА С МНОГО ЛЮБОВ.......

Thursday, February 28, 2008

ЛАЗАНЯ СЪС СИРЕНЕ



Използвах готови кори,за лазаня ,които не се варят
към разтопени 1/4 пакетче масло+малко още маргарин
добавих 4с. л. брашно
.Бърка се непрекъснато до получаване на на кафеникав цвят на брашното.
Добавя се 500 мл. пр. мляко(използвах сухо),
200 гр. натрошено краве сирене,
1 кутия топено сирене (нарязано на парчета).
Бърка се през цялото време.Овкусява се на сол, черен пипер. Разбиват се 2 яйца,
разреждат се, и сместа се сипва в бешемела.
Дъното на огнеупорен съд се намазва с масло ,сипва се малко от соса .нареждат се кори, сос,настърган кашкавал,пак кори,сос кашкавал и т. н.до свършване на продуктите.Завършва се с бешемел.
Покрих съда с фолио и пеках до готовност. Махнах фолиото посипах настърган кашкавал и запеках повторно до зачервяване.
Малко прекалих с процеса на печене ,защото най-долната кора стана малко твърда. Иначе се получи вкусна лазаня.
Аз я хапнах посипана с пудра захар.
за информация с малки промени използвах рецептата на
Vens
Това за мен е една идеална вечеря. И ако се добави и чаша хубаво вино, тандема става несравним

Monday, February 25, 2008

ДОЗА ВИТАМИНИ







Това е вид мандарина-менола или минола среща се и под двата вида наименование.С малко по кисел вкус на мандарина и много сочен плод.


Един от най-известните представители от семейството на цитрусите, познат още от древността. Произхожда от Югоизточна Азия. Най-разпространен е в Китай, Япония и Индия. Още през 1178 година в китайски ръкопис се описват 27-те най-добри сортове портокали и мандарини. Нарекли го така, защото само богатите мандарини можели да си позволят да го слагат на своята трапеза .


Мандарините идват в Европа през 18 век. Една от версиите е, че първото мандариново дърво в Италия е донесъл неаполитанеца Мишел Тенор през 1840 година, а другата че два сорта от Кантон са донесели през 1805 година в Англия. Отначало ги отглеждали само в оранжерии, но скоро след това се появили в градините на Южна Франция и в Италия, а по късно и в други европейски страни с мек климат.


Sunday, February 24, 2008

КЕКС МОЗАЙКА CAKE MOSAIC





Продукти:
6яйца
1 1/2 ч.ч захар
1 1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч.ч олио
канела, какао
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци
Белтъците се разбиват на сняг със захарта
жълтъците се сгъстяват на майонеза с олиото добавя се канелата
Всичко до тук се разбива с миксер.Нататък всичко се разбърква с лъжица.
Смесваме белтъците със жълтъците,добавяме брашното, бъркаме добре. Отделяме част от сместа и добавяме какао (тук може да се пофантазира и да се добавя от плодове до ядки и всичко каквото ви хрумне)
Сипва се в намаслена и набрашнена форма. Сипва се последователно от двете смеси. Пече се. Получава се много пухкав кекс и как ухае само.

6 еggs
1 1/2 cup sugar
1 1/2 cup flour
1/2 cup vegetable oil
cinnamon, cocoa
Divide eggs into white of egg and yolk of egg
White of egg whit up whit sugar
Yolk of egg whit up whit vegetable oil
Whit up whit mixer
After that mix whit spoon.
Add the flour.
Of part of the pastry add the cocoa
Put at the cake form and bake

Saturday, February 23, 2008

ВЕЧНИТЕ ПРАВИЛА ЗА УСПЕШНА КАРИЕРА


Понякога за да се придвижим напред в кариерата е необходимо съвсем малко. Например една усмивка. Някои казват, че трябва да имаш късмета да си на подходящото място в подходящия момент. Други смятат, че най-важна е добрата подготовка. Аз мисля, че подготовката прави късмета. Затова тук ви предлагам един кратък списък от прости правила, които ни стимулират и мотивират и в резултат утъпкват пътя към нашия успех.

1. Подобрете комуникационните си умения.
Успехът идва при тези, които умеят да общуват. Ще бъдеш чут само ако можеш да изложиш становището си умело. Във всяка една област на бизнеса уменията за общуване се ценят изключително много и са предпоставка за кариерно развитие. Ключовите правила са:

Бъди добър слушател!

Не бързай да вземеш думата!

Не се гневи!

2. Подобрете езиковите си умения.
Безгрешното владеене на български език е абсолютно задължително изискване за успешна кариера. Владеенето на английски език вече е част от нормата, а познаването на други чужди езици може да ви даде значителна преднина пред останалите колеги.Не допускайте знанията ви да остареят. Учете заедно с децата си - това помага много да не забравяме полезните знания от училище.

3. Участвайте доброволно в служебни инициативи.
Вярно е, че има работа, която е неприятна или пък не носи никакви облаги, но все пак трябва да се свърши. Доброволното ви участието в подобни задачи може и да не носи директно възнаграждение, но няма да остане незабелязано. Бъдете активната личност във вашия офис - създайте впечатление сред колегите и шефовете си, че вие сте човек, на който може да се разчита.
4. Спечелете си похвала от шефа.
Разберете какви са неговите цели и задачи и бъдете подготвени за тях. Бъдете готови да поемете част от неговото бреме - това ще ви се отплати многократно. Не бъдете натегачи и подмазвачи - този подход може и да върши работа пред някои хора, но в качествените фирми успехът се мери по свършената работа.

5. Създайте си професионална мрежа.
Не губете връзките си с бивши колеги, шефове, учители и съученици. Опитвайте се да поддържате постоянни контакти с тях - те са вашата професионална мрежа. Хората от вашето обкръжение трябва често да се сещат за вас - това е един от най-ефективните начини да намерите нова работа.

6. Създайте си публичен имидж и авторитет.
Има една поговорка: “До 40 години работиш за името си, а след това името ти работи за тебе”. Не забравяйте да работите за името си!

7. Въведете свой колега в тайните на занаята.
Споделяйте своите знания и умения с по-младите и неопитни колеги. Ако сте наистина голям капацитет, ще спечелите тяхното уважение и признателност. Не се притеснявайте, че някой може да ви “вземе хляба”. По-скоро покажете пред висшестоящите, че сте успели да създадете собствена школа.

8. Избягвайте политическите спорове.

Задачата на една фирма е да прави бизнес и да печели пари. Разговори, спорове и клюки на всякакви теми, несвързани с тази основна задача, говорят за липса на професионално отношение към работата и силно намаляват шансовете ви за успешна кариера.



ЗАЩО МЕ ИГНОРИРАТ?

Почти всеки е имал моменти, в които въпреки желанието и старанието, което влагаме в работата, колегите и шефовете не ни обръщат достатъчно внимание или съвсем откровено си ни игнорирали. Безразличието е може би най-силния фактор за убиване на мотивацията .

Липсата на отношение, обаче, може да скърши и най-оптимистичната ви нагласа.Къде е причината за безразличието на другите? Защо ни игнорират? Много често, изпадайки в подобна ситуация, сме склонни да търсим вината в другите. Истината е, че в много случаи причините да не ни обръщат внимание са коренят изцяло в нашето поведение. Ето един списък, който малко грубичко насочва погледа ни към самите нас.

Не говориш с другите

Не говориш за нещата, които смятат за важни

Не можеш да ги убедиш, че трябва да им пука за това, за което говориш

Не излъчваш страст

Говориш твърде много

Звучиш глупаво

Глупав си

Говориш със заобикалки и им губиш времето

Водиш твърде много битки, а не си спечелил нито една

Хората нямат причина да ти имат доверие

Нямаш власт

Никой не те уважава

Ти също ги игнорираш

Вие как мислите?

БЪЛГАРСКА КУХНЯ-СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ И КЬОПООЛУ




Продукти:

за всяко гювече по отделно

на дъното на съда се слагат по две печен чушки

отгоре се нарежда парче сирене поръсено с чубрица

кръг от домат, добавих нарязани на ситно пресен лук и чесън

парче масло.

Във всеки съд добавих по 2 лъжици разтворена във вода пикантна лютеница. Завъртях гювечетата в микровълновата печка на най силна степен около 7,8 минути.Счупих върху всяко от тях по едно яйце, надупчих жълтъка ги върнах в микровълновата за още 3,4минути.

Ако се използва фурна времето за печене трябва да се удължи.

Сервира се горещо с препечени филийки намазани със зехтин счукан чесън и риган.

С тъмна Каменица разбира се.





КЬОПООЛУ


Кьопоолу е вид ястие от смлени или счукани печени патладжани и чесън, характерно за българската кухня. Съществуват и варианти в които към патладжаните се добавят и червени чушки и домати.Според речника на чуждите думи в българския език думата кьопоолу (köpeğoğlι) идва от турски и означава кучи син, подлец. Същият речник дава като второ значение на думата вид ястие от печени патладжани, но не посочва връзката между двете значения.Българското название зелен хайвер е сързано с израза "Пращам за зелен хайвер", употребяван, когато става дума за излъган човек.източник
Та днес направих предястие кьопоолу (не изпращам никой за зелен хайвер). Имам печен патладжан във фризера от лятото.Размразих го смлях с пасатора, добавих 2 печени чушки,олио.сол, пресован чесън, лъжица майонеза.Обикновено го правя без печена пиперка само смлян патладжан ,олио ,сол, пресован чесън и много смлени орехи и лъжица ,две майонеза. Украсата по фантазия.

ЕДНИ ПО РАЗЛИЧНИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН


Всяка домакиня пази по един провал в приготвянето на пържоли. Обикновено стават жилави или пък в опита да ги направим по-кървави, естественият им сок е повече от необходимото и месото суровее.
Съществуват безброй варианти за вкусни и сочни пържоли – с гъби, с топено сирене, с прясно мляко и т.н. Pop.bg ви предлага нещо по-нетрадиционно – пържоли с чесън. Рецептата е изпитана в годините, така че не се страхувайте от ”издънка” и смело запретнете ръкави.
Нужни са ви пържоли (най-добре вратни), една глава чесън и чаша и половина вино. Ако месото ви е повече, ще трябва да увеличите и количеството на останалите съставки. За приготвянето не трябват специални умения, само здрава ръка, за да начукате месото.
След като го превърнете в тънка и фина пържола, поръсете с чер пипер и оставете за няколко часа да поеме аромата и да отлежи. През това време можете да почистите чесъна и да го нарежете на филийки.
В ниска тенджера загрейте мазнина, след което оваляйте пържолите в брашно, изтупайте добре и изпържете до зачервяване. Посолете ги сега.
Когато изпържите всички пържоли, в мазнината изсипете накълцания чесън. Нужни са му не повече от минута-две. След това, без да го вадите, върнете пържолите в тенджерата и налейте виното. Ако е червено, пържолите ви ще придобият приятен тъмен цвят. Ако е бяло, ще останат светли с приятен червеникав загар. Покрийте с капак и ги оставете да поврат във виното за 15-20 минути.
Това е всичко – просто, но за сметка на това много вкусно. Ако сте се справили добре, месото трябва да се топи в устата и да няма нито една твърда жилка. източник:http://pop.bg

Friday, February 22, 2008

OРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ







1ч.ч. ориз се сварява във вода.Слага се в гевгир, измива се с студена вода и се оставя да се отцеди. В дълбок тиган се сипва зехтин,добавят се последователно нарязаните на ситно зеленчуци .Първо най твърдите като моркови,пресен чесън, пиперки,лук,праз,пикантина,черен пипер,гьозъм,малко лют червен пипер.Добавя се и ориза разбърква се добре да поеме от мазнината и зеленчуците.Oтдръпва се от огъня.Добавих и нарязани на ситно маслини с червена чушка.Похлупва се с капак и се оставя така известно време да се смесят ароматите.
Разбира се само ориза не е достатъчна храна и на някои членове от семейството ориза стана гарнитура към запържени пилешки флейки.
ДОБЪР АПЕТИТ!

Thursday, February 21, 2008

САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО




Родината на червеното цвекло наричано още салатно цвекло е древна Персия.Цвеклото е източник на витамин U, който има изразено противоязвено действие. По съдържание на йод този зеленчук се нарежда след водораслите.Това определя благотворното му въздействие върху обмяната на веществата, при заболявания на щитовидната жлеза и при затлъстяване.Суровите листа и сокът от тях имат спазмолитично и успокояващо действие. Високото съдържание на манган в листата подпомага кръвотворните функции на организма.
Необходими продукти:
2 глави цвекло обелени се сваряват в подсолена вода до омекване
Нарязват се на ситно добавя се зехтин и малко оцет. Има много варианти за комбиниране на цвеклото но аз добавих в салатата парчета обелен грепфрут.Поради различните вкусови предпочитания в семейството ми половината от салатата залях със смес от майонеза,лъжица кисело млеко и пресован чесън. Това беше моята половина. Получи се много пикантна,вкусна салата,а за полезното и действие вече писах.И с чашка "Поморийска" разбира се;) стана страхотен тандем.
Наздраве!

ТОРТА ОТ РУЛО






Имах 2 пакета готови рула единия с пълнеж крем-карамел и другия със сладко от ягоди.Нарязах ги на филийки, поръсих всяко парче с малко коняк и ги наредих в купа като покрих дъното и с фолио.След като се запълни дъното,разбих един пакет крем-шоколад на Oetker с млеко. Отделно добавих в кофичка сметана пудра захар и разтворен в топла вода желатин. Смесих двата крема. С част от него покрих рулата, наредих отгоре тънки резени ябълка поръсени с канела и наредих останалите кръгчета руло като редувах, руло с пълнеж шоколад и руло-с ягода. Покрих с останалата част от крема. Оставих да престои една нощ в хладилника. На следващия ден обърнах тортата в голяма чиния, отгоре, по средата, сложих сладко от ягоди и поръсих с кокосови стърготини. Стана вкусна и много лека торта.


Не посочвам източник защото импровизирах. Понеже се ровя много в NETA, в кулинарни сайтове, и ако неволно съм взаимствала от някой нещо моля да бъда извинена.

Tuesday, February 19, 2008

КАКВО НЕ ЗНАЕШ ЗА МОБИЛНИЯ СИ ТЕЛЕФОН


1. Номерът за спешни случаи в целия свят е 112.
Той може да бъде избран, дори ако телефонът ти е блокиран.

2.Падна ти батерията на мобилния?
Всички мобилни телефони имат резервен заряд в батериите си, който щом набереш *3370# автоматично се активира и ти дава до 50 % допълнителен заряд.
Когато сложиш телефона да се зарежда, този резерв ще се зареди автоматично и така ще имаш за друг случай.

3. Какво да правиш, ако ти откраднат мобилния телефон?
Търговците на мобилни крият тази информация, за да може крадецът да ползва телефона и да консумира услуги, а жертвата на кражбата да си купи нов апарат и също да консумира услуги.
Трябва да намериш серийния номер на телефонния апарат. За да го направиш, просто маркирай *#06#, без да го избираш, и на екрана ще се появи серийният номер на телефонния ти апарат.
Запиши си този номер и го запази на сигурно място. В случай че ти откраднат мобилния, обади се твоя мобилен оператор и му дай този номер. Това ще позволи телефонът да бъде блокиран напълно, дори и крадецът да смени СИМ-картата.
Вероятно никога няма да си върнеш този апарат, но поне ще си сигурен, че крадецът никога няма да може да го използва.
Най-важното в случая е, че ако всички знаеха тази хитринка, кражбата на мобилни телефони щеше да е безполезна.

МИЛИНКИ



















Скоро гостувах на моята сестра и тя набързо спретна милинки истинска вкуснотийка.
Необходими продукти:
1/2 кофичка кисело млеко като се долива догоре с вода
2 яйца
кубче мая разтворена в чаша хладка вода+3,4 лъжици олио и 1 ч. л. оцет
1к.л. сол
брашно да стане средно меко тесто
Омесва се , накъсва се тестото и се правят малко топчета нареждат се в намаслена тава. Оставят се да втасат.Аз ги намазах с жълтък и посипах с маково семе което се оказa излишно защото отгоре се приготвя заливка като:се разтопява 1пакет масло+ още малко маргарин ,добавя се брашно да стане на кашица и се залива. Пече се. Получават се пръхкави и много вкусни милинки.
Добър апетит!

Sunday, February 17, 2008

КЕБАП В ОМЛЕТ



За кебапа:
1кг. свинско месо нарязано на хапки(контрафиле)
сварява се добре като се отпенва
добавят се 2глави лук нарязани на ситно
част от зеленчуци от "китайски микс"
зехтин,червен, черен пипер, лъжица доматено пюре
дафинов лист. Вари се докато соса стане на половина.Продуктите са достатъчно соса да бъде гъст не се сгъстява с брашно.
За омлета:
за всяка порция се използват 2 яйца разбити добре +малко вода да стане омлета пухкав. В тефлонов тиган се прави омлета и се премества в гювече(купичка). Отгоре се пълни с кебапа и се обръща в чиния. Настъргва се кашкавал и се изпича леко само на горен реотан "да близне топлината"
Сервира се артистично украсен според фантазията на домакинята.
Вкуса и аромата е невероятен.
Добър апетит!

ПЪЛНЕНИ ПЕЧЕНИ ПИПЕРКИ



Необходими продукти:
15 предварително изпечени и обелени пиперки
2 пакета ''Крема'' сирене
2 яйца
1 глава лук на ситно нарязана
черен пипер
2 с. л. пикантна лютеница
Всичко се омесва добре и се пълнят пиперките. В намазнена със зехтин тава се нареждат плътно една до друга. Отворите се поръсват със сух копър. Долива се малко вода в която е разтворена една лъжица лютеница и малко зехтин. Пече се до зачервяване на пълнежа.
Добър апетит!

Saturday, February 16, 2008

БАНИЧКИ ОТ БУТЕР ТЕСТО С КАШКАВАЛ BANIZA MIT GELBER KASE





Баничките са направени с бутер тесто.Предпочитам го защото стават бързо, пръхкaви са и много вкусни.Вариантите за плънката са различни.В случая имах малко по стар кашкавал,който настърган влезе в употреба.Направих разрез отгоре , за да излиза въдуха, намазах ги с жълтък и посипах ким.С чаша айран въпросът със закуската беше решен.

ПЕЧЕНО ПИЛЕ BRATHUNCHEN MIT KNOBLAUCH SOSSE

Едно цяло пиле се намазва добре отвън и отвътре със смес от омекнало масло и маргарин, смесени със сол, черен пипер. Пече се в торбичка, след което торбичката се разрязва , за да може да се запече и зачерви добре пилето. Обръща се,за да хване коричка от всички страни. За гарнитура изпържих картофи. Пилето се поднася със сос направен от майонеза, 2 с. л. кисело млеко,пасиран чесън, сол, черен пипер, няколко капки лимонов сок,малко горчица.
Добър апетит!