Best Friends and Friendship Comments and Graphics for MySpace, Tagged, Facebook
Comments and Graphics - Friends Layouts - Photobucket

НА ВСИЧКИ МОИ ВИРТУАЛНИ ПРИЯТЕЛИ ЗА БЕЗЦЕННИТЕ ИМ УМЕНИЯ,ЗЛАТНИ РЪЦЕ И ГОЛЕМИ СЪРЦА С МНОГО ЛЮБОВ.......

Thursday, January 31, 2008

ПАНИРАНИ РУЛЦА ОТ РАЦИ PANIEREN SEEKREBS ROLLEN


Рулцата от раци не ги харесвам сурови,затова не ги използвам в салати, предпочитам ги панирани.Панировката е като за бяла риба:яйца, бира, натурално нишесте,щипка сода,пикантина,черен пипер,подправка OLD BAY.Потапят се в панировката и се пържат в нагорещена мазнина. Обръщат се бързо да се зачервят от всички страни.

Monday, January 28, 2008

ПОРЕДНАТА БЪРЗА ВЕЧЕРЯ

Кремвиршите се цепват по средата и се пълнят с топено сирене,завиват се с пуешка пушена шунка, посипва се най българската подправка-чубрица и се изпичат.В това грипозно време върви и с ястието стръка пресен чесън,и чаша тъмна бира.
Добър апетит!

Saturday, January 26, 2008

БОБ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ WEISSBOHNE MIT SAUERKOHL




2ч.ч. боб
1 средна зелка(кисело зеле)
зехтин,черен пипер,червен
Боба се сварява (2 води се сменят) до полуготовност. Осолява се с"Пикантина". Зелето накълцано на много ситно се измива в гевгир, изстискава се водата и се слага в тенджера и се запържва със зехтин(зелето поема доста мазнина).Добавя се червения пипер, малко вода и черния пипер,Вари се докато изври водата.В пръстен гювеч се смесват боба и киселото зеле. Пече се на фурна докато се свари всичко добре и отгоре се получи златиста коричка.Сервира се с люто чушле.Моите люти чушки са направени заедно с бамя , така че и тя люти приятно.
После си хапваш и си облизваш пръстите-много е вкусно!Да ви е сладко!
Лютивината се погасява с чаша червено Мерло.

Tuesday, January 22, 2008

РЕДЕНА МУСАКА SCHICHTEN MUSAKAS





Този път реших да разнообразя класическата мусака с картофи като смеся картофите и със зеленчуци. За целта запържих 1/2 кг. кайма,добавих нарязани на ситно моркови и 2 глави лук, доматено пюре, червен, черен пипер. Нарязах 5 картофа на филийки, една тиквичка на кръгчета, един патладжан на филийки, които запържих.На дъното на тавата наредих кръгчета картоф отгоре ги покрих с част от каймата, ред тиквички пак от каймата, ред изпържения патладжан-пак се добавя от каймата и най отгоре пак ред картофи.Добавя се малко вода, мазнина и се пече. Когато ястието е почти готово се залива със заливка от 3 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, малко сух копър и се пече докато се получи златист цвят.

Може да се сервира с подлучено кисело мляко.

Добър апетит!

Saturday, January 19, 2008

FAST FOOD


Хамбургски салам нарязан на филийки, запържва се. При пърженето салама се извива като паничка ( не се маха ципата). Изпържват се няколко яйца по отделно като всяко яйце се слага в запържения салам.
Гарнитура по желание
Дано да съм била полезна на някой с тази набързо съчинена рецепта!

Thursday, January 17, 2008

РАЗМИСЛИ НА ГЛАС....


Отмина ''Българската коледа" и сега започна шоуто ''Великолепната шесторка". И пак се манипулира с чувството за съпричастност на хората... и то в момент в който държавата разпредели милиард и двеста милиона лева излишъци....Какви средства задели държавата за този дом? Аз поне не съм чула изобщо да се говори за това. Изкривяват се пак ценностите, защото такова шоу кара невинните да се чувстват виновни, а виновните – невинни. Всички, които гледаме тъжните детски очи в клиповете на кампанията, сме направили много повече за тези деца отколкото онези, които са задължени да им помагат по закон. Един е изпратил есемес, друг е купил благотворителна картичка, трети директно е дал пари на нуждаещи се.А децата без родители и хората с уврежданията уж “се намират под особената закрила на държавата и обществото” – така поне е записано в конституцията..
Как абсолютно винаги се намират пари за нови мерцедеси, но не и средства за истински социални грижи за тези, които наистина имат нужда от тях?! Картинката взе да става крайно отвратителна.А, иначе, bTV правят комерсиална "благотворителна" акции в стил "Не сте сами", в бляскава обстановка и с перфектно и доволно изглеждащи хора.
Не съм против това всеки да е съпричастен, за да няма такива трагедии, но когато държавата се държи само като бирник , това наистина е държавен цинизъм.

ПАНИРАНО КАШКАВАЛЕНО РОЛЕ

Кашкавалено панирано роле с гарнитура ризото и салата ряпа с моркови
Кашкаваленото роле с шунка
нарязва се на филийки , намокря се с вода, потапя се в картофени люспи и в разбито с малко брашно яйце. Отгоре се посипва сусам и се пържи. Бързо се изпържва от двете страни и се слага върху домакинска хартия.
За гарнитура ризото, салата от настъргана ряпа с моркови.
Добър апетит!

Кой каза...наздраве :)

Моят блог е вече на 1 година ! Честита блог годишнина!
Аз съм скромната собственичка на домейна http://siran-onik.blogspot.com/. Започнах страницата с идеята това да бъде онлайн дневник, в който да споделям неща, които ме интересуват или са ми се сторили интересни. Надявам се да е интересно и забавно и на всички вас.
Днес е Антонов ден! На всички от мъжки и женски пол-да са живи и здрави и много весело настроение през празника.!

Wednesday, January 16, 2008

ПОПСКА ЯХНИЯ EINTOPFGERICHT





Необходими продукти:
1кг.свинско месо нарязано на хапки
1 глава лук
1 морков
4,5 скилидки чесън
доматено пюре
червен , черен пипер
бахар, дафинов лист
1ч.ч. червено вино
зехтин,сол
1/2 кг.по малки глави лук
Месото се слага в тенджера без мазнина като се бърка непрекъснато да се изсуши.Добавя се зехтина , наситнените морков, глава лук, доматено пюре,червен, черен пипер,запържва се добре.
Главите лук се обелват като се маха само най горната люспа.Добавят се към месото, чашата вино и още малко вода. Добавят се скилидките чесън,цели без да се обелват.Посолява се, добавят се бахара,дафиновия лист и се вари до готовност на ястието. Да остане на мазнина.
Ухае вкусно,яде се с настървение е да ви е сладко.

Monday, January 14, 2008

БАНИЧКИ СЪС СИРЕНЕ



Понеже съм помествала и друг път рецепта за банички с готови кори затова няма да се повтарям . Този път изкиснах сиренето да стане подобно на ''Крема'' сирене по стегнато навих баничките и ги направих по малки подобни на хапки.Всичко е въпрос на въображение и свободно време.
Добър апетит!

Sunday, January 13, 2008

ЕЗИК В ДОМАТЕН СОС


Езика се сварява,изстудява се и се изчиства ципата,реже се на филийки.
Бульона се прецежда добавят се на ситно моркови, лук,доматено пюре,червен пипер,зрънца -черен,цели скилидки чесън заедно с люспата,дафинов лист,зехтин,пикантина,чаша червено вино.Като се сварят зеленчуците връща се езика в соса и се вари до готовност на ястието т.е. да остане на мазнина.Скилидките чесън се сервират в чинията те просто се топят в устата.

Добър апетит!

ГРЕЯНО ВИНО GLUHENDE WEINE


Това е един еликсир, много подходящ за студеното зимно време.Tрябва ни домашно приготвено питие, купа със спомени и достатъчно време да им се насладим. За целта загрях 500мл.червено вино, добавих 2с. л. пудра захар.3 зрънца карамфил,1/2 к.л. канела, парче ябълка, парче дюля, така че добавките да не променят вкуса, а само да му придадат по-приятен и благороден аромат. Да заври без да кипне.Получава се много ароматна напитка.Ако сте настинали добавете и черен пипер.Сипва се в чаши като се прецежда преди това. Горяща камина, топли пантофи, голям фотьойл или диван и камерна компания са пълноценен завършек към вечерята и начало на вечерта.
Е ние вече пийваме от виното и наздраве.

Saturday, January 12, 2008

ЗИМНА РАПСОДИЯ WINTERLICH RHAPSODIE








Зимата облече своята бяла премяна, украси дърветата с безброй заскрежени иглички, изплете красиви дантели....

ДОМАШЕН ХЛЯБ С ЧУБРИЦА




Хлябът стана много пухкав и ароматен как ли ще се справим с натрупаните после килограми....

Рецептата за основен хляб взех

Friday, January 11, 2008

ЗАБУЛЕНИ ЯЙЦА СЪС СИРЕНЕ VERSCHLEIERTEN EIER MIT KASE


Разтопява се масло запържва се в него сиренето като се бърка непрекъснато , добавят се черен пипер и малко лют червен.Счукват се яйцата върху сиренети и не се бъркат. Аз ги оставих малко рохки.
Бързо,вкусно. Погасете с чаша ароматно вино.

ПЕЧЕНИ КЮФТЕТА С КАШКАВАЛ



ПЮРЕ И СИРЕНЕ ТОФУ
KARTOFFEL PUREE mit KASE TOFU

ПЕЧЕНИ КЮФТЕТА С ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
GEBRATENFLEISCHKLOSS MIT GEMUSEN

Thursday, January 10, 2008

ПИЛЕШКА СУПА HUHNERSUPPE


Пилешките гърди се сваряват, месото се отделя и се нарязва на ситно. Бульона се прецежда, добавят се нарязани на ситно пресен лук,моркови, броколи, пиперка, картофи. Добавя се и месото, пикантина, черен пипер и зехтин. Вари се до готовност на продуктите. Овкусява се с целина, сока на 1/2 лимон. Не се застройва при сервиране върху порцията се настъргва твърдо сварено яйце.
Добър апетит!

Wednesday, January 9, 2008

СНЕГОВАЛЕЖ В КАМЧАТКА SCHNEEFALL UBER KAMCHATKA

Пететажна сграда почти засипана от сняг

Снежната преспа достига до третия етаж....

Силует на коли...









Тежък случай , но това е все пак Камчатка..








Коли -амфибии



Friday, January 4, 2008

СНЕЖНИ НЕВОЛИ


Тази вечер гледах телевизия. Думи като "блокада" и "капан" бяха в заглавията на всеки втори репортаж. Общо взето, страната не се вижда под снега. Пътищата са пълни със заклещени , подхлъзнали се, заседнали, буксуващи коли и хора, които задължително над 10 часа сноват из тези пътища, изгубили надежда. Без храна и вода. Стотици села - без ток. Десетки каси с хляб - по камионите, неразнесени. Столицата - в киша до колене. Страната - до козирката в преспи. Не стига, че тази зимна трагедия заема три четвърти от новините, ами психолози ни съветват как да преодолеем работния шок след толкова празници.Че е страшно, безотговорно, неприятно, изнервящо всичко това със затисналия ни сняг - факт. Че държавата спира от един сняг - също. Но не може от сутрин до вечер тази картина да доминира. Всеки ден - кадри от рентгена в "Пирогов" и счупени подбедрици. Всеки ден - планини от сняг, гладни бебета на път, които се топлят до печки в крайпътните кафенета и затворени млечни кухни. Положението изглежда по-страшно от военновременно.Бедствието отвя всичко. Или навя върху всичко останало. Животът спря. И токът. Да затворим държавата. Да месим хляб вкъщи и да не излизаме, защото животът навън е непоносим - ще закъснеем за работа заради задръстванията, ще настинем заради мокрите си крака в кишата, ще прекараме денонощия в неизвестността на родните пътища, ще ни удари висулка по главата. С такова впечатление оставам от целия медиен апокалипсис.

Thursday, January 3, 2008

ДОМАШЕН ХЛЯБ/FRISCHBACKENES BROT




Страхувах се,че първият ми опит може да се окаже неуспешен, но се получи. Е стоях почти през цялото време до хлебопекарната и надничах през прозорчето. Но след като започна да втасва тестото и малко по късно да ухае на хляб се уверих, че всичко е наред. Какъв аромат се носеше на пресно препечен хляб..мммммммм...Предварително бях набелязала няколко страници във форума gotvetesmen.com и за случая използвах една рецепта от там Рецептата на Морена за основен хляб, за което и благодаря

FRISCHBACKENES BROT






Това е коледния ми подрък от моя син.От известно време се интересувах за хлебопекарните, четях мнения по форумите и ето мечтата ми стана реалност.Благодаря сине,ти винаги
осъществяваш мечтите ми, благодаря за чудесния подарък

TORTELLINI- ТОРТЕЛИНИ С ДОМАТЕН СОС

TORTELLINI MIT TOMATEN SOSSE
Тортелини с доматен сос и сирене ''Пармезан"
Тортелините се варят около15 мин. в подсолена вода.Прецеждат се и се заливат с запържено масло.
Доматен сос:
1 малка глава лук нарязана на ситно
1 морков
запържват се леко в мазнина
добавя се доматено пюре разредено с вода
сол на вкус, лъжица захар
овкусява се с 1к.л. Мадраско къри
(заслужава си да се пробва)
малко лют пипер
ври до сгъстяване на соса
Заливат се тортелините и се посипват със сирене ''Пармезан''
Добър апетит!