Best Friends and Friendship Comments and Graphics for MySpace, Tagged, Facebook
Comments and Graphics - Friends Layouts - Photobucket

НА ВСИЧКИ МОИ ВИРТУАЛНИ ПРИЯТЕЛИ ЗА БЕЗЦЕННИТЕ ИМ УМЕНИЯ,ЗЛАТНИ РЪЦЕ И ГОЛЕМИ СЪРЦА С МНОГО ЛЮБОВ.......

Sunday, March 23, 2008

HAPPY EASTER

Честит празник на всички, които празнуват днес!

РУЛО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ ГАРНИТУРА КАРТОФЕНО ПЮРЕ И ОРИЗ




Рулото от кайма е много благодатно ядене. Може да се сготви практически по много начини, а с малко повече вложено желание и фантазия става нещо доста вкусно. В конкретния случай предлагам собствена интерпретация на руло, изключително подходящо за разнообразяване на менюто. Великденски пост е , но няма кой да го спазва за сметка на това

крайният резултат от готварското усилие е без съмнение изключително вкусен.За съжаление не се усетих навреме и сега не разполагам с богат снимков материал към рецептата, та ще трябва да ми се доверите.
Продукти:

500гр. кайма смес

1 яйце

2 малки филийки

накиснат във вода хляб

черен пипер

1лук настърган

червена,зелена пиперка пиперка

броколи на ситно

китайски микс

Всичко това се омесва добре и се оставя да отлежи.

Оформя се руло в подходящ съд за печене

посипва се върху него картофено пюре на люспи

полива се с разтопена мазнина и се пече.

В процеса на печене се бодва рулото с вилица на няколко места.

Когато е почти готово се настъргва отгоре кашкавал

и в случая аз посипах отгоре слънчогледови семки.
Гарнитурата е по желание.

Тази моя рецепта е комплимент към празничната трапеза на днешния

Великден.


Добър апетит!

Saturday, March 22, 2008

KAВЪРМА ВЪРХУ ОРИЗ С КАНЕЛА




Продукти:
килограм свинско месо нарязано на хапки
3 с.л. мазнина+малко маргарин
2 глави кромид лук
ч.л.черен пипер
скилидки чесън
няколко печени червени чушки
нарязани на ивици

Месото се слага в тенджера с малко вода да ври .След като изври водата се добавя мазнината , и се запържва месото. Добавят се лука, чесъна. пиперките и се запържват също.Добавят се пикантина и черния пипер. Разрежда се с малко сухо вино. Ври до изпаряване на виното да остане на мазнина.


За ориза:
2ч.ч. сварен ориз(изплакнат със студена вода)
1 глава лук
броколи
морков
гьозъм
пикантина.черен пипер
1/4 к.л. канела


Зеленчуците се запържват в дълбок тиган
прибавя се и гьозъма
отстранява се от огъня и
се добавя остепенно и ориза като се бърка
да се смеси добре със зеленчуците
връща се за момент на огъня. Вече в отстранения от огъня
тигана се добавя и канелата. Похлупва се с капак
и се оставя на пара така , че ориза да поеме от ароматите.
Преди сервиране разбъркайте ориза с вилица така че, всяко едно зрънце на ориза да се отдели.

И да ви кажа върви чудесно с чаша студена пенлива бира.

Добър апетит!

Sunday, March 16, 2008

КОЗМЕТИЧНИ СЪВЕТИ




















Семки и скумрия лъсват кожата

Великата Коко Шанел казва, че всяка жена има лице, каквото заслужава.

Същото обаче без съмнение е валидно и за мъжете. Защото зимата е коварен сезон за красотата.

Дамите по традиция са в час какво са длъжнида правят, за да спасят кожата си от дехидратиране. Господата обаче често разиграват роли, преливащи от непукизъм. Напълно излишно и дори вредно от тяхна страна. Ако забравят да ползват марковата си козметика,купена им от нежните половинки, то поне е добре да знаят как се отразяват храните върху визията им.

Ако искат да запазят гривата си за по-дълго време би било много подходящо да ядат гроздето със семките.Проантоцианидинът, съдържащ се в тях, неутрализира хормона, който спира растежа на косата.

Представителите на силния пол често ходят с напуканиустни. Това е сигурен сигнал, че в организма им липсва достатъчно желязо. 100 грама черен шоколад доставя една трета от необходимата дозаза деня. Желязо има още в червеното месо, граха, черния дроб.Ако след гореща любовна нощ по гърба на мъжете останат следи от маникюр, на сутринта е задължително да хапнат поне два портокала. Витамин С, койтосе съдържа в изобилие в тях, подпомага дейността на аминокиселините,участващи в изграждането на тъканите.
Всъщност портокалите лекуват попринцип белезите - от порязване при бръснене, от леко изгаряне или охлузване. Кивито, ягодите и червените чушки също имат чудодейновъздействие.



Ако сте мъж и ви излезе акне, не се отчайвайте. За да нямате пъпки по лицето, врата и гърба хапвайте храни с повечефибри и витамините А, В и С. Най-бързо обаче действа фрешът от моркови.Ако два дни го пиете преди закуската, обяда и вечерята, проблемът ще вибъде решен. Не забравяйте вечер да обтривате кожата с антибактериален лосион, за да се отстрани излишният себум.


И една хитрина - увийте парче лед в марля и го притиснете за минута-две към акнето. Сухата кожа пък се освежава с помощта на сардини, скумрия и херинга.Полезните в тях вещества асистират на организма да произвежда каретин,който предпазва от дехидратиране.


Най-големите врагове на бръчките са още слънчогледовите семки, орехите, сухите зеленчуци и авокадото. Ето и един трик против досадните линии върху епидермиса - спете по гръба не с лице, заровено във възглавницата.


Дерматолозите са доказали, че много часовото притискане на кожата я разтяга, деформира и набръчква безвреме. Подпухналите очи може да бъдат атакувани с два литра водана ден. Но алкохолът трябва да се намали.


Пърхотът се елиминира стампон, натопен в рициново масло, с който кожата на главата се масажира енергично. Много помага и шампоан, в който са разтворени няколко таблетки аспирин.


Неприятният дъх остава лош спомен след неколкоминутно дъвчене на магданоз или лимонена кора. Ябълката в този случай е простозадължителна.


Страницата подготвeна от Албена Атанасова

Saturday, March 15, 2008

ПОСТНИ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ТОРТА С ЛИМОНОВ КРЕМ


Продукти:
4 стъка пресен лук
2 моркова
червена чушка
зелена чушка
броколи
картофи
зехтин
пикантина,черен пипер
доматено пюре,лют червен пипер
Зеленчуците се нарязват на ситно, добавят се в загрятата мазнина да омекнат ,добавя се 1 ч. ч вода. След което се добавят и картофите нарязани на ситно.
Когато ястието остане почти на мазнина се отнема от огъня.
Зелената салата е задължителен елемент към ястието.
Добър апетит!





ТОРТА С ЛИМОНОВ КРЕМ


Продукти:

7 с. л. захар
200-250 мл прясно мляко
4 жълтъка
1 пакетче ванилия1 лимон
1 пакетче суха сметана
150 мл прясно мляко


Карамелизират 4 с. л. от захарта. Жълтъците на яйцата се отделят и се разбиват с 3 с. л. захар.Карамелизираната захар се оставя да се охлади и преди да се е стегнала се разрежда с кипналото прясно мляко.Горещата смес се налива при жълтъците и се разбива Вари се на водна баня докато се сгъсти.Сметаната се разбива с прясното мляко.В крема се добавят сокът и настърганата кора на лимона, слага се сметаната.
Един готов блат се нарязва на 3 сиропира се с карамелизиран сироп в който е добавено около 50 гр. уиски


Блатоете се покриват с крема като отгоре се посипват с кокосови стърготини и настъргана лимонена кора




ДОБЪР АПЕТИТ!



Sunday, March 9, 2008

ПИЛЕ ФРИКАСЕ HÜHNERFRIKASSEE


Предлагам ви едно вкусно ястие малко поизменено от мен. Сварих 1/2 пиле и след като се свари го обезкостих и прецедих бульона.
Разтопих 1/2 пакетче масло+ още малко маргарин и добавих 4с. л. брашно.Запържих до оцветяване в златисто. Добавих 6 парчета топено сирене и настърган кашкавал. Бърка се непрекъснато до хомогенизирането на продуктите. Подправя се с ''пикантина'' и черен пипер. Разрежда се с пресно мляко( аз използвам сухо) разтворено в бульона на пилето.Добавя се малко лимонов сок.Сервира се порция от пилето залято с фрикасето.По желание се поръсва с черен пипер.
Добър апетит!

Saturday, March 8, 2008

САЛАТА" МИМОЗА'' SALAD'' MIMOSA''




http://kochtopf.twoday.net/?day=20080313

Toва е една популярна и много вкусна салата от руската кухня.Продуктите се нареждат на слоеве като е много важна тяхната последователност.
Добре е салатата да се поднесе в стъклена купа , за да се виждат отделните слоеве и цветовете им. На дъното на купата поставих листа от салата.
Първи слой:
Настъргани сварени картофи да покрият дъното
Втори слой:
Консерва от риба-тон в собствен сос, намачкана с вилица.Покрива се с майонеза.
Трети слой:
настърган на ситно червен лук,върху който се сипва малко от мазнината на рибата Преди да се постави в салатата да се държи във вода.
Четвърти слой:
малко майонеза и върху нея настърган белтък на яйца
Пети слой:
Настърган сварен морков.
Шести слой:
Настърган белтък и покрит с майонеза.
Седми слой:
Настърган жълтък от яйцата.
Добавяйте на всеки слой сол и черен пипер.
Салатата се нарежда в стъклена купа, и престоява в хладилник.
Това е много фина салата и украсата и трябва да бъде по същия начин както е фино и елегантно самото цвете.
Добър апетит!

For this salad, it is better to use a deep glass bowl.
Ingredients:
1 can тunny-fish in oil.
2-3 ea boiled carrots.
3 ea boiled potatoes.
1 red onion grate.
250 g mayonnaise
lettuce
Arrange the salad one after another
Lettuce,boil,grate potatoes
Put the tinny-fish on a plate and crush them with a fork until they get soft.
Cover it with half a jar of mayonnaise
Put the chopped onion
White of eggs
Boil,grate carrots
Cover with half a jar of mayonnaise.
Finish by grating the yolks onto the top of the salad.
Put into refrigerator and let it stay for half an hour. Then you may serve it, putting into each plate a piece of salad so that there are all the layers in it.
GOOD APPETITE!

Friday, March 7, 2008

ЧЕСТИТ 8-МИ МАРТ HAPPY WOMEN'S DAY


Schönen weltfrauentag an alle frauen!!!!




Пожелавам ти
едно утро, в което да тръгнеш усмихната,
една ръка, на която да се облегнеш,
едно рамо, на което да стихват тревогите,
една обич, да носиш в сърцето си,
един път, да те води към хората,
една цел, да те води в живота,
за да бъдеш истински ЩАСТЛИВА!



ЧЕСТИТ ПРАЗНИК НА ВСИЧКИ, КОИТО ПОСЕЩАВАТ
МОЯТА СТРАНИЦА !
Ако пожелаеш нещо много силно,
можеш да го постигнеш!
Вероятно ще ти е нужно търпение,
много усилия и истинска борба-
но всичко може да бъде постигнато!
Поеми риска да мечтаеш!
Поеми риска да работиш лудо за мечтите си!






Monday, March 3, 2008

ХЛЯБ С КАШКАВАЛ И БОСИЛЕК HOME- BAKED BREAD WITH YELLOW CHEESE AND BASIL







Продукти:
1 и 1/3 ч.ч. вода
2с.л зехтин
2 ч.ч. брашно тип500
2ч.ч. брашно типово
3ч.л. захар
3 ч.л. сол
1пакетче суха мая
Използвах машината за хляб като всичко се слага по реда в който са записани. След първия цикъл на месене и сигнала се поставя около 200 гр. настърган кашкавал и сух босилек.
Получи се вкусен хляб- мек като питка.
След втасването ако е само на такава програма може да се оформи на ръка като се намаже с жълтък и се посипе с маково семе, сусам или слънчогледово семе и да се оформи по желания начин.
Това е от мен надявам се да ви се хареса и да ви е сладко.



Sunday, March 2, 2008

KEБАП С ПЮРЕ ОТ ГРАХ


За кебапа:
1кг свинско месо
лук,моркови
червен.черен пипер
доматено пюре
чаша вино, кисели краставички на ситно
дафинов лист
За пюрето:
1ч.ч. грах сварява се и се пасира
масло,2с.л. брашно,пр. мляко
Запържва се брашното , разрежда се с млекото и се добавя
пюрето от грах претрито през гевгир. В случая аз добавих и малко картофено пюре.
Добър апетит!

Saturday, March 1, 2008

ЧЕСТИТА БАБА МАРТА CHESTITA BABA MARTA

The march 1 is special day in Bulgaria. On march 1st Martenica are given to friends and family and tell each other" Chestita Baba Marta".The red and white colour symbolize the end of winter and the coming or spring. Marteniza symbolise the wish for a good harvest and good health. This period of wearing marteniza lasts till the arrival the storks.
Към края на своя живот владетелят на прабългарите хан Кубрат повикал петте си сина и им заръчал да не се разделят, да бъдат единни, за да бъдат силни и да не ги пречупят както става с пръчките ако ги вадят една по една от сноп.Минало се време, ханът починал. Тогава хазарите нападнали прабългарите и успели да пленят дъщерята на Кубрат – Хуба. Водачът на хуните Хан Ашина предложил на синовете да го признаят за техен владетел. Само така щял да освободи сестра им и да им остави земите. Ханските синове били поставени пред трудно изпитание. Най-големият син Баян признал хазарското владичество и останал при пленената си сестра. Другите не спазили заръката на стария хан и се разделили търсейки свободна земя за своите племена. Единият от братята тръгнал на север, а другите Аспарух, Кубер и Алцек потеглили на юг по различни пътища. Преди да се разделят, братята се уговорили с Хуба и Баян да останат при хан Ашина докато намерят нова земя. След това Аспарух щял да им изпрати птица вързана със златна нишка на крачето, която ще бъде знак да избягат от Ашина и да ги последват. Четиримата братя потеглили и оставили пленената девойка и Баян в ръцете на врага. Не след дълго при Хуба долетяла очакваната птица, която имала златен конец на крачето. Както получили тази радостна вест Хуба и Баян избягали от плен и достигнали земите около Дунав. Не знаели точно накъде да поемат, само птицата можела да им покаже пътя. Баян взел бял конец, който Хуба вързала на крачето й. Пуснали птицата да полети, но в този момент се появили преследвачи от хунското племе, които започнали да ги обстрелват. Баян бил ранен от стрела и началото на конеца, който държал, почервенял от кръвта му. В този момент на другия бряг на реката се появил Аспарух с неговите войници. Хуните като го видели побягнали. Аспарух отвел Хуба и Баян при своите. Взел конеца от Баян и белия му край завързал с червения. Закичил всеки един от своите войни с късче от този свещен конец. Така с победоносната си войска дал началото на новата българска държава. Заръчал червено-белият конец никога да не се разкъсва, защото тази окървавена нишка завинаги ще свързва българите. Нарекли червено-белия конец мартеница, по името на месеца когато това се случило. Тя станала символ на късмет, любов и щастие. Оттогава на първи март всички българи се окичват с червено-бели мартенички. Оттогава, бяло-червеният конец е здравата нишка, която свързва българите по света в едно – да сме силни, щастливи и единни. Да помним, от къде произлизаме и да не се разделяме задълго от снопа пръчки, който колкото е по- голям толкова ни прави по- силни.