ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА HAPPY NEW YEAR

ШИШЧЕТА В БЕКОН

Шишчетата се поставят в марината от лимонов сок, "Пикантина", черен пипер. Около всяко шишче се завива парче бекон. Нанизват се на дървено шишче като се редуват месо,зелена пиперка,гъбка..Изпича се на скара

ФЛЕЙКИ С ГЪБИ ПО ПОЛСКИ MISHROOMS POLONAISE

Флейките се поставят в марината от мед , соев сос , сок от лайм/лимонов сок/, черен пипер .Престояват една вечер , изпичат се на скара като се поливат със соса.

Гъбите се изпържват в масло около 5 минути и се поставят в плато/рецептата изисква да се настърже жълтък върху тях аз пропуснах това/В останалото масло се запържва 2 с. л. галета до златисто и се добавя към гъбите.Към ястието добра компания прави чаша МЕРЛО

ДОБЪР АПЕТИТ!