КОШНИЧКИ ОТ КАМБИ ПЪЛНИ С ОРИЗ И ГЪБИ

ЗАХАРОСАНИ ПУКАНКИ

След като пуканките са готови карамелизира се захарта като в нея се слагат 2 с. л. олио, за да се отделят пуканките едно от друго след захаросването им капва се и малко оцет, за да предаде блясък на карамела. Сипват се и пуканките , бъркат се и след като всичките са поели добре от карамела се изсипват в тава полепналите се начупват.

СОЛЕНИ ПУКАНКИ

POPCORN

EVERY THINGS COME OF LIFE

БАБА МАРТА

Баба Марта е празнична традиция, позната единствено в България.

На 1-ви март българите слагат мартеници на дрехите или китките си и си пожелават здраве и щастие с думите "Честита Баба Марта".
Това е хилядолетна българска традиция, която символизира края на зимата и идването на пролетта. Произходът може да е прабългарски или тракийски.аба Марта е един от най-почитаните български обичаи, запазил се до наши дни. На този празник всеки подарявана близките си специален амулет, нареченмартеница, за здраве и сила през следващата година. Мартениците се изработват специално за 1 Март, когато според българския народ започва новатастопанска година.

MARTENIZA

Marteniza (f., bulg. мартеница – „Märzchen“, vom bulgarischen Namen für den Monat März: март) ist ein bulgarischer Brauch.Die Marteniza ist im Wesentlichen ein Talisman für Gesundheit und ein langes Leben. Die rot-weißen Glücksbringer trägt man solange, bis man ein erstes Frühlingszeichen – einen Storch, eine Schwalbe oder einen blühenden Baum . Alle Erwachsene, Kinder und Haustiere werden mit Martenizi geschmückt, damit sie gesund und fruchtbar bleiben.

НА КАФЕ С МОИТЕ ПРИЯТЕЛКИ

COFFEE TIME WITH MY FRIENDS

Hackfleisch in Teig

Hackfleisch einbrennen. Dannstelle ich der Zwiebel. die karotte ,der Knoblauch, rede Pfeffer und tchubritza (tupisch bulgarien Gewurz)

500gr.Te. Stellen sie die Hockfleisch folgende weisw wie in Foto.

Braten im starke Brckofen

Serviren mit domaten Sosse

Guten appetit!

HACKFLEISCH UN TEIG

Belegen mit Dotter und bestreuen Sesam , Mohnkorn.

От част от тестото изрежете лентички и украсете отгоре . Намажете с жълтък и поръсете със сусам и маково семе

1







1 п. 500гр. многолистно тесто
разтелете част от него в тавичка и поставете част от каймата. Похлупете с тестото добавете останалата кайма и затворете с последната част от тестото

КАЙМА В ТЕСТО

Продукти;

1/2 кайма

2 лук

1 морков

2 стръка чесън

1с. л. доматено пюре,чубрица

Запържете каймата, изсипете отделената мазнина и добавете парче масло. прибавете и останалите наситнени съставки и пържете.

NORTHERN LIGHTS IN THE REYKJAVIK AREA, DECEMBRE 2006

The show continues with some pictures.Hope you enjoy.

VERY BRIGHT EVEN FROM DOWNTOWN WITH STREET LIGHT AND FULL MOON.

Le spectacle continue avec des images de la region de Thingvellir

СЕВЕРНО СИЯНИЕ НАД РЕЙКЯВИК ДЕКЕМВРИ 2006

POMORIE IN THE ICE AGE..........

SPAGETTI ,,KARBONARA"

SPAGHETTI ,, KARBONARA"

zutaten:1/2 Paket Spagetti
1/2 Paket Butter
1 Huhnerfilet
150 gr. Pilzen
Knoblauch
Petersilie
1 rotepaprika
200ml Wasser
100ml flussigsahne, Salz,Schvarzer Pfeffer, Zwiebel, Mais Speisestarke
Zuberaitung: Spagetti kochen in einsalzen Wasser Seihen sie und ausspulen mit calter Wasser.Brennen sie Butter ein und umruhren sie mit Spagetti
fur Sosse:
Brennen sie das Fleisch ein stellen
restlich Blement bis zum dicker. Ам ubergeben beustreuen sie mit Kase ,, Parmezan" Guten appetit

СПАГЕТИ ,,КАРБОНАРА"

Продукти:
1/2 пакет спагети
200гр. масло
1 пилешка флейка
150гр гъби
1 червена пиперка( на ситно)
чесън, лук, царевично нишесте, сол ч. пипер,магданоз.
100мл. течна сметана
200мл. вода
Сварете спагетите в посолена вода и отцедете. разтопете половината масло и разбъркайте със спагетите В тиган добавете останалата част масло и запържете пилешкото, което е на рязано на хапки добавете лука, чесъна , магданоза, чушката подправките и разтворете царевичното нишесте с вода добавете и сметаната и варете до сгъстяване Добавете към спагетите и поръсете със сирене Пармезн Добър апетит

WELCOME......

SOYES LES BIENVENUS.....

PASTA

Herzlich Willkommen in der wundervollen Welt der Pasta!Hier finden Sie Rezepte rund um die Nudel auh italienische Gerichte.

Ich wünsche viel Spaß beim Appetitholen und Nachkochen.!!

БУТИЛКА ШАМПАНСКО ИЗВАДЕНА ОТ МОРСКОТО ДЪНО

ЧАСТ ОТ АНТИЧНА ДЕЛВА

ЩИПКА НА РАК ОМАР

ПЕЧЕНИ КАРТОФИ В ТОРБИЧКА ОТ ФОЛИО

Обелени, нарязани, подсолении и поръсени с малко лют червен пипер картофи се поставят в торбичка за печене. Поставят се парчета масло, затваря се отвора на торбичката и се пече във фурна. Стават много вкусни картофи

БАНИЧКИ СЪС СИРЕНЕ

Баничките са с готови кори стават бързо най важното са много вкусни. Плънката е яйца със сирене и малко ким. Всяко листо се намазва с разтопено масло и две по две се навиват като плънката се слага на дългата страна на листа, навива се на руло и се реже на парчета Отгоре се посипва сусам или ким.

Blatterteiggeback mit Kase

Schmieren sie alle Blater . Benutzen sie kase fur Fullung.Schneiden und auf jeden Stuck bestreuen Sesam.

Giten appetit!

PASTY WITH CHEESE

ВКУСНА МИНОЛА

Минолата е много ,много сочен плод.Става най вече за fresh

TРАПЕЗА НА СИРНИ ЗАГОВЕЗНИ

Bugin,18 subat, pazar guni, 7 hafta Paskalyadan eveli. Bu gunde halva , jumurta, pejnir, balik jenir. Bu gunde hepsi hepsinden afetmek istedir...

AFEDERINIZ ,AFEDERIM........

Aujourdui 18 fevrie, c'est un jour pour le remission. Chage dire chagun PARDON . A cet jour il fout mange haiva(sort de nougat),oeuf, fromage...

Pardone moi......

ХАЛВА НА СИРНИ ЗАГОВЕЗНИ

Източно-православните християни празнуват Сирни заговезни винаги в неделя, седем седмици преди Великден и една седмица след Месни заговезни. Празничната трапеза има обреден характер и според обичая включва баница със сирене, риба, различни ястия с яйца и бяла халва с ядки. С тези храни се заговява, оттам идва и името на празника (от говея — постя, въздържам се). Денят е известен още и като „Неделя на Всеопрощението“ или просто „прошка“, защото всеки член на семейството иска и получава прошка от по-възрастния за изминалата година. В Русия сиропустната седмица се нарича масленица и тогава се организират балагани — панаири на открито с люлки, мечкари, фокусници, борби и т.н. Ядат се блини с масло и черен или червен хайвер. Яде се и се пие като за последно, защото празникът е начало на най-дългия пост през годината — Великите пости.

НЕДЕЛЕН ОБЯД

Пилешки флейки със сусам

гарнитура разноцветно пюре:Пюре, пюре от моркови и пюре от броколи. Добър апетит!

SALZ BISKUT

1/2Scachtel Margarin

2 Eier

3 Loffel jogurt

Mehl

1 Backpulver

СОЛЕНКИ

продукти: 1 /2 кутия маргарин(мачка се с вилица),2 яйца(като белтъка на едното се отделя за мазане отгоре), 3 с. л. кисело млеко, 1 бакпулвер, брашно колкото поеме . Меси се тесто разделя се на 4 топки, разточва с на листи се оформя по желание. Вътре се слага малко сирене, или се настъргва отгоре кашкавал

ПОСТНА МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ

Използвах патладжани от фризера нарязани на филийки. Запържих ги, оставих върху хартия да попие мазнината. запържих 1 връзка пресен лук, 1 връзка пресен чесън, 1 връзка магданоз, моркови на ситно и 200гр сирене . Добавих доматено пюре и червен пипер, сол черен пипер. В гювеч наредих половината от патладжаните сипах отгоре плънката и наредих останалите патладжани, отгоре наредих 1 домат на филийки. Запеках във фурната. следкато ястието остана на мазнина направих заливка от 2 яйца, мляко, брашно и отгоре посипах малко сусам и украсих с маслини . Стана вкусно ястие. Да ви е сладко!

ЛЮТИВИ ЧУШЛЕТА И БАМЯ В МАРИНАТА

Лютивите чушлетата се изпичат, бамята (по възможност ситна) се изчиства.

За маринатата:

6 ч. ч. вода, 2 ч. ч. оцет, 1 ч. ч. захар,

6 с. л. сол Всичко това се слага да ври. малки бурканчета се пълнят с чушките и бамята няколко зърна черен пипер. няколко зърна бахар, 1 скилидка чесън и по 1 аспирин в буркан. Вряща маринатата се сипва в буркана затваря се с капачка винт и се обръща обратно. Да престоят така една седмица. Стават чудесни! Бамята поема от лютивината на чушките. Добът апетит!

SHARF PAPRIKA UND MOSCHUSEIBISCH UM MARINADE

Sharf Paprika braten.Moschuseibisch waschen.
fur Marinade:
6 Tasse waser, 2 Tasse Essig, ! Tasse Zucker, einige Bohne schwarzer Pfeffer. Knoblauch, 1 Acetysal in jeden konserven glass. Schitten Sie warmr Marinade im Konservenglassen und machen Sie zu.Essen nach 1 Woche. Guten appetit!
Terbiyeli iAci biber, bamja
Biberleri biraz pisirin, bamjai temizlein. Terbiye icin: 6 bardak su, 2 bardak sirke,1 bardak seker, karabiber, sarmusak her kavanoz icine birer acetysal.Terbiei pisirin cok sigat her kavanoza kojun. kapajin ve ters ceviririn. Bir havta sonra acabilirsiniz. Afiet olsun!

GEBRATENE ZUCCHINI MIT SOSSE

GEBRATEN SIE DIE ZUCCHINI

BEEILEN SIE SICH 1 DOSE MAJONEZE MIT 3 SUPPEN LOFFELN YOGURT, SALZ, KNOBLAUCH, DILL UND NUSS.

GUTEN APPETIT!