КЕКС С МАЛИНИ

Това е любимият ми кекс, прави се без набухвател.

Продукти:

4 яйца

1ч.ч. захар

1ч.ч. брашно

1/2 ч олио

по желание орехи, какао, някакъв плод

Приготовление:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте със захарта до зсъстяване. Отделно разбийте жълтъците с мазнината . Смесете ги като спирате да ползвате миксер, а ги разбърквате с лъжица. Добавя се пресятото брашно и продължавате да бъркате с лъжицта. Пече се на средно гореща фурна .Украса по желание. Отгоре поръсих пудра захар , кокосови стърготини украсих с малини, от които съм сложила и в кекса. Добър апетит