Best Friends and Friendship Comments and Graphics for MySpace, Tagged, Facebook
Comments and Graphics - Friends Layouts - Photobucket

НА ВСИЧКИ МОИ ВИРТУАЛНИ ПРИЯТЕЛИ ЗА БЕЗЦЕННИТЕ ИМ УМЕНИЯ,ЗЛАТНИ РЪЦЕ И ГОЛЕМИ СЪРЦА С МНОГО ЛЮБОВ.......

Monday, April 2, 2007

КАРТОФЕНО РУЛО С ПЛЪНКА


За рулото:
1/2 кг картофи
2 яйца(като с жълтъка на едното се намазва рулото)
3с. л галета
сол, черен пипер
200гр. сирене(настъргано)
1 щипка естрагон
1 жълтък
100гр масло
За плънката:
1връзка пресен лук
200гр. спанак
1 морков
200 гр. гъби
200 гр шунка(на жулиен)
1 твърдо сварено яйце(настъргано)
Продуктите за рулото се смесват добре. Месят се докато се получи хомогенна смеси се оставя да отлежи.
Продуктите за плънката се запържват в мазнина като се спазва следния ред:моркови, спанак, гъби, шунка и лук.Всичко това се запържва леко и се оставя да изстине.
Картофената смес се разстила в тавичка на равномерен пласт по дъното и стените на съда. В средата се слага сместа по цялото продължение, настъргва се твърдо свареното яйце и се затваря добре с навлажнени ръце. Оформя се като руло, полива се с разтопеното масло посипва се с галета, намазва се с жълтък, набожда се с вилица и се пече. малко преди да се изкара от фурната , отгоре се настъргва кашкавал, посипва се маково семе и се пече до зачервяване.
Сервирах го с доматен сос . Добър апетит.


No comments: