АРМЕНСКИ КЮФТЕТА

КОМБИНИРАНА САЛАТА

(домати, краставици,сварени яйца,цедено кисело мляко с козе сирене)

500 гр. смляно месо смес

1филийка хляб накиснат в прясно мляко

1яйце

черен пипер, кимион( да се изпече предварително)
Месото се омесва добре с всички продукти като се потапя често ръката в млякото. Месото се меси около 6,7 мин, заглажда се, покрива се с фолио и се оставя да отлежи около час.

Оформят се кюфтенцата и се пържат в дълбок тиган.

Гарнитура пюре от пресни картофи и сметана.

Добър апетит !