Тази торта я приготвих след Великден когато реших да използвам останалия от празника козунак.Тази торта в съвсем друг вариант съм я приготвяла преди години.Козунака нарязан на филии се сиропира с коняк и малко кафе еспресо. Нареждат се във кексова форма като разтоянието между филиите се запълва с малки парчета .
За крема използвах плънката за "Тирамису' тоест разбито сирене ''Маскарпоне'' с пудра захар и сметана. Креме се разтила между сиропираните филии като се редуват до свършване на продуктите. Отделя се малка част от крема за оформяне на тортата. Поръсва се с какао. В отвора на тортата поставих яйчена черупка, налях малко горещ ром и запалих.
No comments:
Post a Comment