MY INTERESTS AND HOBBIES: January 2007

Wednesday, January 31, 2007

Monday, January 29, 2007

СЛЪНЦЕТО СЛИЗА ПОД ХОРИЗОНТА...

Сварявам боба като първите 3 води ги сменям.Последователно добавям:моркови, парченца пиперка,лук, мазнината доматено пюре, червен пипер. Като поври малко добавям Пикантина(вместо сол), ПОвече черен пипер, почти една глава чесън наситнена Малко преди да оттегля ястието от огъня добавям една по голяма връзка магданоз нарязана много ситно. Добавете и сока на 1/2 лимон. Да Ви е сладко !!

КЕБАП С ОРИЗ ПО КИТАЙСКИ

За кебапа:

Използвах свинско месо около килограм , нарязано на парчета. Сварих месото като остана малко вода добавих маргарин и го запържих леко. Добавих едно по едно зеленчуците ; морковите, една червена ,една зелена пиперки,гъби,лук(всичко това нарязано много ситно)Като поомекнаха добавих още малко вода , мазнина, доматено пюре(придава плътност на ястието)червен, черен пипер и ПИКАНТИНА(вместо сол)Ястието е готово когато остане почти на мазнина. За ориза използвах ориз BALDO. Предварително го сварих само с вода и го оставих да се изцеди. В дълбок тиган последователно добавях: мазнина,моркови,грах, пиерка,зеле(настъргано) гъби, черен пипер, малко червен лют,джоджен.разбърква се няколко пъти да омекне всичко и се добавя ориза . Бърка се добре докато се смеси със зеленчуците похлупва се и се оставя околочас. В зависимост от това за какво се използва ориза като гарнитура , в него може да се добавят печени парченца орехи или малко канела за аромат. Добър апетит!!!!

Sunday, January 28, 2007

SONNTAG MITAGESSEN

ОРИЗОВИ КЮФТЕТА С KAЙМА

2 чаши сварен ориз 1/2 кaйма 1 глава лук сол, черен пипер 2 яйца Сварете ориза изцедете го добавете2 те яйца , сол , черен пипер на вкус и омесете добре.Запържете кaймата добвете в нея лука и подправките. Вземете малко от ориза направете го като питка и добавете от каймата в средата. С намазнени ръце оформете в продълговата форма натопете в разбито яйце и пържете в сгорещена мазнина.По желание при сервиране добавете чеснов сос направен от майонеза , кисело млеко , чесън и нарязан копър. Добър апетит

LEONARDO DA VINCI

Заблуждава ни ослепяващо невежество. О, окаяни смъртни отворете си очите" ''Искай съвет от този, който може да победи себе си." "Когато критикуваш, критикувай мнението, а не автора му," ''където мисълта не работи заедно с ръката , там няма художник. ''Славата е в ръцете на труда." "Този, който не цени живота не го заслужава. "Умереността е надеждна защита от пороците." "Щастието се дава на онзи, който много се труди."

Saturday, January 27, 2007

Скоро в Истанбул ще бъде построен мост, по проект от преди пет века, на ненадминатия майстор от епохата на Ренесанса – Леонардо да Винчи. Съоръжението ще има формата на изтеглена арка и и ще свързва двата бряга на залива Златен рог. Мостът е предназанчен само за пешеходци. Благодарение на него, всички желаещи ще могат бързо да стигат от централните части на Истанбул до известния източен пазар. А предвижвайки се ще могат да разгледат паметници от времето на Византия и Османската империя, които се намират на територията на Истанбул.

ВИТРУВИАНСКИЯТ ЧОВЕК

Витрувианският човек. Идеята да впише човека в кръг и квадрат принадлежи на Леонардо, въпреки че трактатът на Марк Витрувий Полио, който разглежда съвършено скулптрираното тяло като модел за архитектите, е известен преди тази рисунка.

. Един ден човекът ще се издигне като птица в небето. В това бил убеден Леонардо. През 1505 година той създава своя прочут ръкопис върху полета на птиците. Още през 1486 г. той описва летателен апарат със специален контролен механизъм, съставен от вертикални и странични кормила, който е първият по рода си в историята на аеродинамиката. Сега е известно, че гениалният учен допуска една основна грешка - творенията му наподобяват маховете на птичите крила.

ЛЕТАТЕЛЕН АПАРАТ

Модел на летателен апарат по скица от 1486-1490 г. Докато разглеждате този модел, който виси в залата на градската галерия, мултимедиен запис обяснява как педалите задвижват система от лостове, които снижават крилете, докато задействаните с ръце лостове ги издигат.

Мостът има форма на разтегната арка

Геният и лудостта на Леонардо да Винчи

Изложбата "Леонардо да Винчи - учен и изобретател" преминава през най-големите столици на Европа и основните градове на САЩ. След София тя ще отпътува за Швейцария.Пътят на зрителя е преграден от моста на Леонардо да Винчи, който никога не е издигнат през залива между Константинопол и Пера, известен като "Златен рог". Предполага се, че султан Баязид II не е повярвал във възможността мостът да бъде изграден в мащабите, описани от него. През 1993 г. студенти от Техническия университет в Стокхолм откриват чрез компютърна симулация, че най-дръзкият план за построяването на този каменен мост с дължина 340 метра е възможен.

GREEN SALADE WITH CARROT

ЯСТИЕТО ОТ БЛИЗО

КЕБАП В ОМЛЕТ

Кебапа е със свинско месо, зелена , червена капия нарязана ситно гъби,пресен лук, моркови,броколи. Когато сервирам, предварително правя омлети според броя на хората . Поставям готовия омлет в гювече и го пълня с кебапа . Отгоре поставям чинията , в която ще сервирам, обръщам я обратно и в нея остава ястието като купичка. Настъргва се отгоре кашкавал и се поставям за малко в микровълновата печка. Украса пожелание...

Pisirdim kebap sonra japtim omletler herkese kojdum kebabi omletin icine. Birer cini ustine kojdum sonra cevirdim Ustine rendeledim kaser pejnir braktim 1 dakika firinin icine. Afiet olsun...

DINNER -TIME

СУТРЕШНА ЗАКУСКА, BREAKFAST

СУСАМЕНИ БАНИЧКИ

Баничките се приготвят с готови кори BELLA За плънката използвам
300 гр сирене
2 яйца
малко ким
Всекя кора се маже с разтопено масло смесено с малко олио. Всеки
лист се маже с мазнината като на всеки два листа се слага от плънката
по дължината на листа навива се на руло и се реже на парчета. Отгоре
се маже с разбит жълтък и се поръсва със сусам.
ДОБЪР АПЕТИТ!

Thursday, January 25, 2007

MY FAMILY

СЕМЕЙНО В ЧИКАГО

ВАРТАН И ДИДКА

ХИЛДА

ТЕРИ И ДОНИ

ИЦЕТО И БОБИ

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН БОБИ!

СЕМЕЙНА ИДИЛИЯ

ЕЛИ

Tuesday, January 23, 2007

Банско-при споменаването на това име повечето хора се сещат за механи,ски, джаз-фест,модерни хотели.Над Банско се издига и най-суровата българска планина-величественият Пирин, чиито склонове са предизвикателни дори за пешеходните туристи. Как да не е респектиран човек?

ЕСЕН В БАНСКО

Monday, January 22, 2007

ПИСТАТА НА БАНСКО

БАНСКО ПРЕЗ ЗИМАТА

Банско е китен планински град, разположен на 925 м надморска височина, на 62 км югоизточно от Благоевград в непосредствена близост до Национален парк Пирин. Градът е известен с оригиналната си самобитна архитектура, природата и чистия въздух на Пирин Планина. Mногобройните хотели в Банско, механите, чудесните условия за летен и зимен туризъм и гостоприеството на неговите граждани го правят предпочитана дестинация за българи и чужденци.