Предлагам ви едно вкусно ястие малко поизменено от мен. Сварих 1/2 пиле и след като се свари го обезкостих и прецедих бульона.Разтопих 1/2 пакетче масло+ още малко маргарин и добавих 4с. л. брашно.Запържих до оцветяване в златисто. Добавих 6 парчета топено сирене и настърган кашкавал. Бърка се непрекъснато до хомогенизирането на продуктите. Подправя се с ''пикантина'' и черен пипер. Разрежда се с пресно мляко( аз използвам сухо) разтворено в бульона на пилето.Добавя се малко лимонов сок.Сервира се порция от пилето залято с фрикасето.По желание се поръсва с черен пипер.
Добър апетит!
No comments:
Post a Comment