ПОСТНИ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ТОРТА С ЛИМОНОВ КРЕМ

Продукти:
4 стъка пресен лук
2 моркова
червена чушка
зелена чушка
броколи
картофи
зехтин
пикантина,черен пипер
доматено пюре,лют червен пипер
Зеленчуците се нарязват на ситно, добавят се в загрятата мазнина да омекнат ,добавя се 1 ч. ч вода. След което се добавят и картофите нарязани на ситно.
Когато ястието остане почти на мазнина се отнема от огъня.
Зелената салата е задължителен елемент към ястието.
Добър апетит!

ТОРТА С ЛИМОНОВ КРЕМ

Продукти:

7 с. л. захар

200-250 мл прясно мляко

4 жълтъка

1 пакетче ванилия1 лимон

1 пакетче суха сметана

150 мл прясно мляко

Карамелизират 4 с. л. от захарта. Жълтъците на яйцата се отделят и се разбиват с 3 с. л. захар.Карамелизираната захар се оставя да се охлади и преди да се е стегнала се разрежда с кипналото прясно мляко.Горещата смес се налива при жълтъците и се разбива Вари се на водна баня докато се сгъсти.Сметаната се разбива с прясното мляко.В крема се добавят сокът и настърганата кора на лимона, слага се сметаната.
Един готов блат се нарязва на 3 сиропира се с карамелизиран сироп в който е добавено около 50 гр. уиски

Блатоете се покриват с крема като отгоре се посипват с кокосови стърготини и настъргана лимонена кора

ДОБЪР АПЕТИТ!