****************************
*************Отстранява се твърдата част на зелевия лист.
Запържва се ситно нарязаният лук със зехтина, прибавя се измитият ориз . Слагат се сол, черен пипер малко червен пипер, канела на върха на лъжичката, джоджен, прибавят се стафидите, парченца филиран бадем, разбърква се добре и се сваля от огъня.
Със сместа се пълнят зелевите листа, увиват се добре и се нареждат плътно една до друга в тенджера, чието дъно е покрито с остатъци от листа.
Заливат се с вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън.
И как ухаят само! Опитайте .. няма да съжалявате!!! И от мен добър апетит!!!
И как ухаят само! Опитайте .. няма да съжалявате!!! И от мен добър апетит!!!
******************
**************************
Man brennen die Zwiebel und die Reis ein.Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver, Zimt, Rosinen, Mandeln mischen.Fullen Sie mit dieser
Mischung in Kraut laub legen. Giessen Sie Wasser.Ganz oben soll mit Teller decken. Kochen Si bis das Gericht auf Öl bleibt.
Das Rezept weiss ich von mener Mutter.
Es ist wirklich köstlich.
Guten appetit!
**********************
No comments:
Post a Comment