НА НОВА ГОДИНА- ВЕЧЕРЯ ЗА ДВАМА

Ein schönes Neues Jahr!

НАЗДРАВИЦA

EINEN TRINKSPRICH auf GESUNDHEIT und WOHLSTAND

По празници обикновено си пожелаваме мечтите да се сбъднат. В края на годината обикновено преобладават равносметките. Даже в блогосферата. Полезни са всъщност. Най-малкото за погледа

към себе си и сверяването на часовника.

В крайна сметка това си е и време и за преяждане....

И все пак - през Новата 2008 дано да наваксваме това, с което не

смогнахме през 2007. Стискам си палци - на себе си и на хората около мен да имаме куража да отвоюваме бъдещето си, работата си, щастието си, удоволствията си. Предстоят промени, за които се борихме отдавна, непостигнати цели, които очакват сбъдването си, неизмечтани мечти, раждане на много нови…

Честита ви Нова година мили приятели! Да се сбъднат мечтите ви и тези на вашите близки! До година, до амина! Здраве и късмет!

БАКЛАВА

BAKLAVA

Искам да споделя рецептата на моята баклава,която става чудесна.

Използвам кори Бела, които трябва да бъдат

3x400 или 2x500гр

2ч.ч орехи

1пакет канела

2,3 с. л галета

2с.л. едра захар

2пакета масло+1/2 ч.ч олио

В намазана с олио тава се нареждат 1/2 от корите като всеки 3-ти лист се намазва с олио. Като свършват 1/2 кори се слага плънката. Отгоре се нареждат другата половина от корите по същия начин(корите се нареждат една по една, за да има въздух между тях.)

Нарязва се. Разтопява се мазнината(да заври без да прегори)и се сипва върху баклавата по нарязаните ръбчета. Пече се.Оставя се да изстине и се сипва горещия сироп.

За сиропа:

1кг. захар се разтопява в 1л. вода+сока на 1/2 лимон

Студената баклава се залива с горещия сироп покрива се с кърпа да се задуши.

Уверявам ви ще си оближете пръстите, няма да ви се иска да спрете.

Е да ви е сладко!

ПЪРЖОЛИ С БЕКОН И АСПЕРЖИ

KOTELETTEN mit BACON und SPARGELN

РУЛЦА ОТ ПИПЕРКИ СЪС СИРЕНЕ МОЦАРЕЛА

ROULADHEN MIT KASE MOCARELLA




САЛАТА С ПИЛЕШКО , ГЪБИ И МАЙОНЕЗА

EIN SALAT AUS HUNCHEN,PILZEN und MAYONNAISE

ЖЕЛИРАН ЕЗИК

GELIEREN ZUNGE

НОВОГОДИШНА ТРАПЕЗА

NEUJAHRS TAFEL