Бульона се прецежда добавят се на ситно моркови, лук,доматено пюре,червен пипер,зрънца -черен,цели скилидки чесън заедно с люспата,дафинов лист,зехтин,пикантина,чаша червено вино.Като се сварят зеленчуците връща се езика в соса и се вари до готовност на ястието т.е. да остане на мазнина.Скилидките чесън се сервират в чинията те просто се топят в устата.
Добър апетит!
No comments:
Post a Comment