ПРОДУКТИ:1 кг. тиквички
2 моркова
1 голяма глава лук
копър,сол, ч. пипер
1пиперка нарязана на ситно
1/2 кг. кайма
Каймата се запържва,добавятсе морковите, пиперката на ситнолука.Добавя се парче масло, копъра, доматено пюре
червен пипер и малко лют пипер за пикантен вкус.
Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета.Нареждат се в
съд за печене половината се слагат отдолу посредата се слага запържената кайма и отгоре се нареждат плътно останалата част от тиквичките,
така, че да се застъпват. Добавя се 1кафена чаша вода и се пече.
Отгоре се сипва заливка
За заливката:
3 яйца
1/2 кофичка кисело млеко
Разбива се добре и се сипва върху ястието. Пече се.
Върх заливката посипах сусам, може и маково семе.
Добър апетит!
No comments:
Post a Comment