Горски кебап се готви обикновено с агнешко месо, но аз го направих със свинско.Начин на приготвяне: Месото, нарязано на дребни парчета, и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, нарязани на дребни кубчета и 1 кафена чашка ориз. След това се прибавя ситно нарязанията връзка пресен лук и също се задушава до омекване. Слагат се и гъбите нарязани на ивици и се връща месото. Прибавят се виното, чубрицата и 2 зрънца бахар. Ястието се залива с 1 чаена ч. разтворено кубче бульон и се оставя да ври на тих огън.
САЛАТА ЗЕЛЕ, МОРКОВИ , КЕРЕВИЗ,ДОМАТИ И ГЪБИ
No comments:
Post a Comment