ПИЛЕ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ

Пилето се измива добре и се вари до сваряване на месото. Добавя се сол, прецежда се бульона и се използва за зелето.

Киселото зеле се накълцва на ситно, добавя се малко от бульона на пилето

+ мазнина (зелето поема повече мазнина) вари се и накрая се запържва като остане само на мазнина. Добавя се повече черен пипер, червен пипер.

В гювеч се слагат зелето и месото(имах парче наденица и добавих и нея)и се пече във фурната.Ястието е готово като остане на мазнина.Полято с чаша червено вино е чудесно меню за студените дни.